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La Brouette en fête Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
                           
                              Pour l'ensemble de la table

                                                       

                        Menu   "Homard"                                                                                                                                                                                                 

Prémices

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Demi homard puce (décortiqué) pomme-artichaut
Douceur curry
    

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 Demi homard (non-décortiqué) courgette
 Tomatade à l'échalote & huile d'olives
             
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    Demi homard à la nage (non-décortiqué)
   Légumes du moment 

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Abricots et cerises cachés
 Velouté aigre-doux à la vanille 

    

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Douceurs

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Le menu     59 €

Le menu en symbiose avec les vins préconisés:

 Formule à 3 vins       29 € pp
 Formule à 4 vins       35 € pp

Vins servis à discrétion