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La Brouette en fête Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
                           
                              Pour l'ensemble de la table

                                                       

                        Menu   "Fine Bouche"                                                                                                                                                                                                 

Prémices

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Printanière d'asperges vertes à l'italienne
Artichaut, jambon & parmesan
   

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 Oeuf mollet, asperges du pays
 Saumon, sauce mousseline
            
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    Noisette d'agneau, jeunes épinards, tomate
   Gratin Parmentier 

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Ananas, brisure de framboises
Frangipane glacée, sabayon fraîcheur 

    

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Douceurs

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Le menu     58 €

Le menu en symbiose avec les vins préconisés:

 Formule à 3 vins       29 € pp
 Formule à 4 vins       35 € pp

Vins servis à discrétion