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La Brouette en fête Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
 Pour l'ensemble de la table
                                                       

Menu   "Fine Bouche"                                                                                                              50 €
                                                                                          


Prémices


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Palette de coloris "Terre & Rivière"
Jus de betterave, huile de noisette

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 Scampi, tortilla, concombre poché
Sauce au jus de pomme
           
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    Canard sauvage, céleri rave-crème
   Griottes 

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Mûres & kumquats sur sablé, crème pâtissière
 Glace vanille 

    

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Douceurs

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Le menu en symbiose avec les vins préconisés:

Formule à 3 vins       29 € pp
 Formule à 4 vins       33 € pp