Menu «Homard» Fine Bouche – 66 €

Demi homard (décortiqué), mangue
Epinards de mer
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Demoiselle (mi-décortiqué), poêlée de courgette
Sauce à l’échalote fondante & tomatade
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Civet de homard (non décortiqué)
aux girolles & bolets
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Fraises cachées « citron-vanille-basilic »
Florentin

Vins adaptés : 3 vins – 29 € / 4 vins – 35 €

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Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire

Une addition par table
Fermeture le midi en semaine : 15h45