Menu «Truffes» – 63 €

Truffes de Richerenches – Drôme

Grosse crevette & mayonnaise à la riche
Flan chou-fleur «Melanosporum»
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Œuf mollet, lentins de chêne, boudin et truffe noir
Cappuccino de champignons
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Ragoût de veau «Retour de Richerenches»
Panais, navet d’hiver, crécy jaune
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Réduction chocolat, glace vanille «Picholine»
Caramel truffé, truffe cacao

Vins adaptés : 3 vins – 29 € / 4 vins – 35 €


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Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire

Une addition par table
Fermeture le midi en semaine : 15h45