Menu Fine Bouche

Grosses crevettes en fenouillade au pesto
Parmesan & basilic

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Thon rouge en minestrone
Caviar Arenkha & Safran

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Caille dodue (désossée & lardée) escalopine de foie gras
Radis blanc glacé, jus brun à l’abricot

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Ile flottante & rhubarbe
Sucre filé

Vins adaptés : 3 vins – 33 € / 4 vins – 39 €

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Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire

Une addition par table
Fermeture le midi en semaine : 15h45