Menu Fine Bouche

Effilochée de raie en fenouillade à l’italienne
Tomate séchée, pesto, parmesan

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Œuf mollet à l’idée « Meurette » version vin blanc
Champignons des bois, oignons perlés glacés

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Veau « entrecôte » rôti, chou pointu braisé
Tendre sauce pickles

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Mûres en tourelle croquante
Sorbet passion

Vins adaptés : 3 vins – 35 € / 4 vins – 40 €

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Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire

Une addition par table
Fermeture le midi en semaine : 15h45