Menu Fine Bouche

Saint-Jacques carpaccio sur chiconnettes
Crème au caviar Arënkha

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Ravioles fourrées au blanc de faisan
Façon « Brabançonne »

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Pièce de cerf (cuisse) rôtie, tendre céleri-rave
Poire pochée, sauce Grand Veneur

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Cheesecake mignon, fraîcheur à l’orange
Pépites, copeau & quenelle chocolat

Vins adaptés : 3 services – 36 € / 4 services – 42 €

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Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire

Une addition par table
Fermeture le midi en semaine : 15h45